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Restaurante Ximo Sáez en Valencia

El buen hacer del restaurante Ximo Sáez se basa en el compromiso, la seriedad y el cuidado del más mínimo detalle que con su dedicación aportan Ximo en cocina y Belén en sala. Todo ello envuelto en un ambiente acogedor y elegante que ofrece nuestro comedor, que sólo cuenta con nueve mesas y un reservado para diez comensales.

Trabajamos una cocina donde prima la calidad y el producto de temporada, así como un toque personal a los arroces, mariscos y pescados que llegan de las principales lonjas de España hasta Ximo Sáez. Sin olvidar las mejores carnes y los prostres más exquisitos, todo ello basado en la mejor materia prima que ofrece el mercado.

Ofrecemos también unsa surtida carta de vinos con 200 referencias en las que prácticamente se encuentran las las principales denominaciones de origen tanto nacionales, como internacionales. Todo ello cuidado hasta el más mínimo detalle por Belén, sumiller del restaurante Ximo Sáez. También contamos con una amplia gama de aguas minerales, champagnes, maltas, cognacs y habanos.

Para ayudar al fomento de la cultura gastronómica organizamos desde el restaurante Ximo Sáez catas de vinos, así como cenas temáticas.

Como dato curioso comentar que el valenciano Ximo Sáez ha trabajado durante 4 meses para elaborar un delicioso y refrescante postre, el flan de horchata, cuyo único ingrediente es la chufa.

INFORMACIÓN RÁPIDA:

• Avenida de Jacinto Benavente, 9, Valencia, 46005.
• Horario: L a S.
• Metro: Alameda, Colón.
• Telefono: 96 3810114