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Restaurante Meknes-Rahma en Granada

Situada a 140 kilometros al Este de Rabat, Meknes es también una de las Ciudades Imperiales de Marruecos. En Granada, un lugar especial para un momento especial. En Restaurante Meknes podra degustar lo mejor de la gastronomía marroquí, y un gran surtido de los mejores Tés orientales.

La gran variedad de recetas y la sabia y sutil combinación de especias y sabores dulces y salados han dado un reconocimiento universal a la cocina marroquí, excelente y buena para lo que se paga por ella.

Los platos son a veces excesivamente elaborados, basados en una dieta de carne y pasteles dulces. Un auténtico almuerzo marroquí sorprende por los ritos y ceremonias que lo acompañan. Si es cierto que un pueblo puede ser juzgado por su gastronomía, entonces el pueblo marroquí pasaría el examen con nota, ya que existen muy pocas cocinas en el mundo que conserven unas tradiciones tan refinadas.

La comida tiene muchas especias: jengibre, pimienta, comino y otras plantas aromáticas. Los platos siempre se sirven en el mismo orden: primero, “bastilla” (pastela) que es un fino hojaldre relleno de almendras y carne de pichón con perejil y cebollas y cubierto con canela y azúcar. Después, se come el “meshoui”, cordero asado, y a continuación el “tajines”, un guiso de carne, pescado o gallina cocinado con ciruelas pasas, almendras, aceitunas o alcachofas. Por último, el tradicional “couscous”, un gran plato de sémola guisada con cordero o pollo y que se suele acompañar con verduras.

El Restaurante Meknes es un restaurante con influencia Marroquí, el cual propone un viaje directo a dicha cultura, a través de sus platos exclusivos, su ambientación y sus espectáculos de danza del vientre.

INFORMACIÓN RÁPIDA:

• Calle Peso de La Harina, 1, Granada, 18010.
• Horario: De L a D.
• Telefono: 958 227 430 / 627 298 863