Restaurante El Ingenio de Cervantes en Madrid
El restaurante El Ingenio de Cervantes, situado en Madrid fue fundado en 1960 está ubicado en un pequeño y acogedor local, con una original decoración de motivos cervantinos de todo tipo y biblioteca de Quijotes en más de 40 idiomas diferentes.
La cocina del Ingenio de Cervantes está compuesta de platos sencillos y muy caseros con una carta, donde hay un precio fijo de 17,00 € por persona, eligiendo un primero de tapas o guisos, un segundo de carnes o pescados y por último un postre de los de toda la vida. Todos sus platos están basados en la cocina regional y tradicional española.
Entre los platos podemos degustar el exquisito revuelto de setas con morcilla de Burgos, la mousse de cabrales batido con sidra, el entrecot que sirven en una plancha individual con la que el cliente escoge el punto preferido para su carne, los pimientos de piquillo rellenos de merluza, el sorbete de manzana con orujo gallego o la tarta de queso.
Desde el Ingenio de Cervantes recomendamos como entrantes, las croquetas caseras, la ensalada mixta, la ensalada de pimientos asados, la ensalada de tomate y atun, el queso manchego semicurado, el cabrales batido con sidra, el lomo iberico de guijuelo, los esparragos blancos de navarra, esparragos trigueros braseados…
El Ingenio de Cervantes posee también un menu de degustación por menos de 25 €.
INFORMACIÓN RÁPIDA:
-
Calle de Leganitos, 10, Madrid, 28013 . - Horario: L-S de 13:30 a 16 y de 20:30 a 0.
- Metro: L2 Santo Domingo.
- Teléfono: 91 5419133
1 opinión de momento ↓
1 MAFALDA // Nov 14, 2009 at 9:14 pm
Estuve eljueves pasado por motivos de trabajo en Madrid y buscaba un restaurante centrico para comer y lo encontre. Recomiendo a todo el que vaya o viva en Madrid que se acerque a la c/leganitos y aunque este toda en obras las esquive para entrar en este agradable y coqueton restaurante y degustar sus apetitosos platos, ademas de la amable y buena atención que recibireis.
Deja tu opinión