Restaurante Druida en Barcelona
La magia y la imaginación de la cocina de Antonio Infante y Maitre Rotisseur te harán disfrutar en el restaurante Druida situado en el Eixample de Barcelona.
Es una cocina de autor basada en productos de mercado de primera calidad, en el producto supremo, de sabores intensos y gratificantes, de exquisitas texturas de suculencias…
De entre los platos del restaurante el Druida destacan: el solomillo con foie asado y salsa de Cabernet Sauvignon y pescados, Bogavante asado al jengibre sobre crema de “garrafò”, salsa de coral Dados de bacalao con velo de foie caramelizado y 4 aromas de miel y postres elaborados Tartaleta de frutos rojos al toque de seichuan y helado de menta o tocinillo de cielo sobre crema de mascarpone con piñones tostados entre otros.
De los platos de la carta ya sabemos que delicias podemos esperarnos además de poder escoger algún menú degustación y entre varios salones de diez, doce o veinticuatro personas.
Cuentan además con un menú especial de fin de semana compuesto por arroz caldoso, carne o pescado a elegir y postre, además de un menú infantil a base de pasta fresca, carne a elegir y postre
El restaurante Druida dispone de salones privados, parking, y una seleccionada carta de vinos y puros donde nuestro sommelier le aconsejará el mejor maridaje para sus mejores momentos.
El precio medio de la carta es de 60 €. Menú Degustación (Mediodía y noche): 42 Euros (+ IVA).
Este restaurante ha sido recomendado por la Guía Michelín y la guia Relais Chateau.
INFORMACIÓN RÁPIDA:
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Carrer del Parlament de Catalunya, 54, Barcelona, 08015 . - Horario: De 13 a 16 y de 20:30 a 24:30.
- Metro: Poble Sec, L2 Sant Antoni.
- Telefono: 93 4411045
1 opinión de momento ↓
1 Becky // Jun 27, 2010 at 12:34 pm
Entrar en el Druida fue una experiencia inigualable.
La atención personalizada y llena de un aura maravillosa. Hizo de la estadía allí algo mágico y fuera de serie.
El comer cada uno de sus creaciones fue un viaje exquisito para el paladar, la sutilezas de lo condimentos en perfecto equilibrio, es como una alquimia solo conseguido por un perfecto Druida.
Y que decir de los maravillosos postres que solo podrían ser hechos por unas manos exquisitas llenas de sutileza y encanto en sus creaciones para un paladar exigente y en busca de una maravillosa aventura los sentidos.
Los vinos aconsejados por el chef nos hacen resaltar más su maravillosa alquimia en la degustación de cada plato.
El elixir invitado es una experiencia algo totalmente diferente y maravillosa.
Para mi visitar Barcelona será una necesidad imperiosa de volver a revivir este maravilloso viaje a la degustación en el Druida.
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