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Restaurante Arrel del Born en Barcelona

El Restaurante Arrel del Born situado en el corazón del barrio del Born, en un lateral del mercado, en pocos años se ha convertido en una referencia de la cocina de la ciudad de Barcelona.

Su nombre hace alusión a las raices que retoma de la cocina catalana y de mercado (arrel es raíz en Catalán) con productos frescos y de la tierra, pero adaptado a las tendencias actuales y con una presentación esmerada.

El equipo del Arrel, dirigido por MANUEL DIEZ, está formado en su totalidad por profesionales dela hostelería, pudiendo así prestar a nuetros clientes el servicio y atención que merecen.

Las paredes del restaurante Arrel del Born dan cabida a artistas de renombre que exponen sus dibujos, tapices y fotos en las paredes del local. El local es moderno, marinero y de decoración minimalista.

La cocina también es moderna, creativa, ligera y de inspiración catalana y los productos del mar recién pescados. Además servimos las mejores carnes asturianas. Éstas son nuestras herramientas de trabajo, cuidando y mimando cada elaboración con la importancia que merecen.

Las carnes merecen una especial mención, ya que sabemos que Manel tiene otro restaurante donde el chuletón de buey es el mejor representante en la carta.

Todos los jueves noche podemos disfrutar en Arrel de Born de música en directo, jazz, bossa nova o algún artista que nos ofrece un solo. Arrel del Born es también el primer restaurante de Barcelona presente en Second Life.

INFORMACIÓN RÁPIDA:

• Carrer de Fusina, 5, Barcelona, 08003.
• Horario: L-S de 13 a 16/de 20:30 a 24.
• Metro: Jauma I.
• Telefono: 93 3199299