Restaurante Gilda en Barcelona
El Restaurante Gilda es un pequeño restaurante situado en el carrer Ample de Barcelona, en pleno barrio gótico, cuyo plato fuerte es la creatividad.
Gilda une con maestría la gastronomía italiana, la tradición catalana y lo más exótico de la cocina oriental, como para idear distintos ambientes y llenarlos de talento artístico. Un espacio para el arte y la cocina creativa en pleno centro de Barcelona.
Entre nuestras especialidades destaca los fagottini artesanos rellenos de jamón y esparragos trigueros, gnocchi caseros con salsa de tomate fresco sobre tulipa de parmesano, el confit de pato con peras al oporto, patatas bravas con mayonesa de wasbi y nuestras tapas y paellas. En Gilda encontrarás también platos de temporada que cambian semanalmente basados en productos autóctonos.
Ambiente minimalista pero muy acogedor. Luces tenues y música acorde se complementan perfectamente para hacer de este lugar un restaurante muy acogedor. El precio medio es de 25 €
El restaurante Gilda puede denominarse como un Art bar. Contamos con exposiciones de fotografía y pase de cortometrajes. Si eres creativo/a y buscas sitio donde exponer o proyectar tu obra no dudes en acudir a hablar con la gente del Gilda.
Además disponemos de menú de mediodía los días de diario.
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Restaurante Ikibana en Barcelona
Ubicado en el barrio del diseño llamado El Born encontrarás el restaurante Ikibana, uno de los más creativos restaurantes sudamericanos de Barcelona.
Un ambiente blanco y ligero para comida muy condimentada y picante que es resultado de la fusión entre la cocina sudamericana y la asiática (Japón y Brasil): carne vietnamita y rollos de gambas envueltos en lechuga es sólo un ejemplo.
Comer en Ikibana se convierte en toda una experiencia y cada detalle está pensado para estimular a los sentidos. Colores, texturas, obras de arte mural, paredes con mosaicos de cristal, imágenes y vídeos, y una cuidada selección musical proporcionan un sinfín de sensaciones memorables.
De su carta podemos destacar los sashimis variados, tempuras inigualables con su mezcla nipona y tropical, makis sorprendentes, gunkans con texturas y provocaciones picantes, ensaladas japonesas con algas, miso o tempuras de verduras, sobas, sushi, sashimis y postres originales como el mousse de maracuya, pudín brasileño o el California brownie.
El restaurante Ikibana también dispone de un completo servicio de catering, idóneo para las empresas o cualquier tipo de fiesta que deseen realizar un catering en Barcelona.
Además el restaurante Ikibana y la zona son adecuados para tomarse también unas copas siempre acompañados de una estupenda música.
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Restaurante Arrel del Born en Barcelona
El Restaurante Arrel del Born situado en el corazón del barrio del Born, en un lateral del mercado, en pocos años se ha convertido en una referencia de la cocina de la ciudad de Barcelona.
Su nombre hace alusión a las raices que retoma de la cocina catalana y de mercado (arrel es raíz en Catalán) con productos frescos y de la tierra, pero adaptado a las tendencias actuales y con una presentación esmerada.
El equipo del Arrel, dirigido por MANUEL DIEZ, está formado en su totalidad por profesionales dela hostelería, pudiendo así prestar a nuetros clientes el servicio y atención que merecen.
Las paredes del restaurante Arrel del Born dan cabida a artistas de renombre que exponen sus dibujos, tapices y fotos en las paredes del local. El local es moderno, marinero y de decoración minimalista.
La cocina también es moderna, creativa, ligera y de inspiración catalana y los productos del mar recién pescados. Además servimos las mejores carnes asturianas. Éstas son nuestras herramientas de trabajo, cuidando y mimando cada elaboración con la importancia que merecen.
Las carnes merecen una especial mención, ya que sabemos que Manel tiene otro restaurante donde el chuletón de buey es el mejor representante en la carta.
Todos los jueves noche podemos disfrutar en Arrel de Born de música en directo, jazz, bossa nova o algún artista que nos ofrece un solo. Arrel del Born es también el primer restaurante de Barcelona presente en Second Life.
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Restaurante Madrilia en Madrid
Restaurante Madrilia es un restaurante decorado al estilo neoyorquino que ofrece una carta donde predomina la cocina italiana, tratada con respeto, pero renovada en su elaboración (antipasti y buena pasta). Está ubicado en los límites del barrio de Chueca y pegado a la Gran Vía.
El restaurante Madrilia es ideal para disfrutar de los mejores platos italianos, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina llena de sabor y sensaciones, de la que destacamos platos como, el rico Penne con boletus, el delicioso Parpadelle con bogavante, etc.
Para la hora del postre, déjense deleitar por alguno de nuestros mejores postres como, el Tiramisú, la Mascarpone con frutas del bosque, etc.
Disponemos de una extensa bodega, repleta de los mejores Vinos italianos, franceses, españoles, etc.
Tenemos en Madrilia un menu del día por 13,00 € y el local tiene capacidad para 85 personas.
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Restaurante Calsot en Hoyo de Manzanares
El restaurante Calsot es un restaurante situado en el corazón de la sierra de Guadarrama de Madrid, en un entorno privilegiado rodeado de naturaleza. Su nombre Calçot es una cebolla tierna, blanca y dulce, que cocida a fuego vivo es la base de la “Calçotada”.
La cocina es totalmente catalana con una carta extensa en la que destaca el inevitable y delicioso pan tostado a la brasa que lo realiza un horno especialmente para ellos. Suelen acompañarlo de jamón o diversidad de embutidos catalanes.
Las especialidades del restaurante Calsot son la verdura a la brasa, butifarras artesanales, chuletitas de cordero y un pollo especial elaborado con una fórmula secreta y en una gran chimenea que alimentan con leña de pino. Además sus postres caseros harán las delicias de los más exigentes: crema catalana casera, tartas de té, de mouse de chocolate y tiramisú. Y los deliciosos helados de Häagen Dazs.
Para beber poseen amplia carta de vinos y como complemento curioso la sangría de cava.
En temporada se pueden degustar calsots y alcachofas a la brasa que sin duda son sus dos productos estrellas. También los esparragos trigueros forman parte de este tipo de platos.
Un espacio verde de 400 m cuadrados permite una sobremesa relajada y muy recomendable si se tiene niños. Calsot con un parque infantil y con columpios de madera, parking gratuito y está enclavado en una amplia finca que tiene capacidad para 120 personas.
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